健康法師の 味醂deローストビーフわさびを添えて レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
- 1 トマトはさいの目切り、大葉は千切りにする。
- 2 フライパンを熱し、サラダ油を敷いて（分量外）強火で肉の全面に焼き目をつける。縦の両側も箸で立てて焼き目をつける。
- 3 すっかり焼き目がついたら、蓋をして１分、裏返して１分熱する。
- 4 肉を取り出してアルミ箔に包んで１０分ぐらい置いておく。
-
5
肉を取り出したフライパンに、みりんと醤油を入れて、半分ぐらいになるまで煮詰める。
- 6 ４の肉を切ってお皿に盛り、ワサビと野菜を添えます。
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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簡単なのに豪華。お客様料理にもピッタリです。