揚げ焼き牛蒡の甘辛炒め！ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 牛蒡 2本(約180ｇ)
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
- ○砂糖 大さじ1と½
- ○酒 大さじ1と½
- ○みりん 大さじ１と½
- ○醤油 大さじ1と½
- ○白胡麻 大さじ1
作り方
-
1
牛蒡は洗い包丁の刃で皮を削り4、5cmの長さに切った後縦に細切りし、水につけアク抜きする。
ペーパーで水気をしっかり取りフライパンに入れ片栗粉をまぶす。
-
2
1にサラダ油を入れ中火でほぐしながら揚げ焼き)
-
3
牛蒡に焼き色が付き火が通ったら○の調味料を全て入れ炒め煮 ながら煮詰めていき汁気が無くなったら完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
Chai2023/08/04 16:49
美味しい味でした!
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
