簡単！焼き春キャベツの豚丼♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
かんなかんかん
焼いて甘みが増した春キャベツの上に豚の薄切りを焼いてうなぎのかば焼き用のたれで味つけしました。焼肉のたれでもOK♪とってもお手軽なランチになります♪
材料（２人分）
- キャベツ（丸ごと輪切りにしたもの） ２個
- 豚ロース肉（薄切り） 6枚
- ごはん 300g
- うなぎのかば焼き用のたれ（焼肉のたれ） 大さじ４
- さんしょう（お好みで） 少々
- サラダ油 小さじ２
- 片栗粉 大さじ２
- 水 大さじ３
作り方
-
1
丸ごとのキャベツを2cm幅の輪切りにする。
フライパンにサラダ油を温め、キャベツを入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返し水を加えて弱めの中火にしてふたをする。 -
2
豚肉に片栗粉を両面にふる。
5分ほどしてキャベツにまだ水分が残っていたら、火力を強め水分をとばす。ごはんを丼にもり、キャベツをのせる。
かば焼きのたれを大さじ１ずつかける。 - 3 キャベツを取り出したフライパンにサラダ油小さじ１を加え豚肉を焼く。焼き色がついたら裏返す。火が通ったらかば焼きのたれを加える。
- 4 丼のキャベツの上に肉をのせる。お好みでさんしょうをふる。
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