豚こま肉でタレが絡む甘めの生姜焼き! レシピ・作り方

豚こま肉でタレが絡む甘めの生姜焼き!
  • 約10分
  • 300円前後
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タレが絡んでご飯が進みます!

材料(4人分)

  • 豚こま肉 420g前後
  • 玉ねぎ 4分の3個
  • 生姜すりおろし ふたかけ分
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○酒 大さじ3
  • ○みりん 大さじ1
  • ○醤油 大さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎを2、3mmの厚さに切る
  2. 2 豚こま肉に塩コショウをして混ぜ片栗粉大さじ3をかけて全体に馴染まておく。
  3. 3 フライパンにサラダ油大さじ1と玉ねぎを入れ焼き色がつく手前位まで軽く炒める。
  4. 4 生姜すりおろしと2の豚こま肉を入れ焼く。
  5. 5 肉にだいたい火が通ったら○のタレの材料を全て入れ炒めながらタレを絡ませ煮詰めていく。
  6. 6 煮詰まったら器にもり完成!!

きっかけ

サラサラしたタレが嫌で安い肉も美味しく食べたかったので!

おいしくなるコツ

肉に片栗粉をまぶす事により安いこま肉がパサつかず、更にタレがとろっと肉に絡んで美味しくなります!!

  • レシピID:1410023136
  • 公開日:2022/11/24
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カテゴリ
豚の生姜焼き生姜(新生姜)玉ねぎ豚こま切れ肉・切り落とし肉お弁当のおかず全般
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つくったよレポート(3件)

  • choco4755
    choco4755
    2023/07/26 23:38
    豚こま肉でタレが絡む甘めの生姜焼き!
    こまのが子供も食べやすいので参考にさせていただきました!ご飯によく合う味♪
  • balletmom
    balletmom
    2022/11/28 23:54
    豚こま肉でタレが絡む甘めの生姜焼き!
    豚こま肉でも、とても美味しくて柔らかなしょうが焼きが作れましたU^ェ^Uレシピありがとうございます!
  • hanakoarala
    hanakoarala
    2022/11/28 21:20
    豚こま肉でタレが絡む甘めの生姜焼き!
    美味しく頂きました♪

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