お魚のうまみたっぷり絹豆腐のあんかけ丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 金目鯛とたけのこの炊き込みごはん
- 2合分くらい
- 絹豆腐
- 2丁（１丁130g）
- おうち鮭ふりかけ（秋鮭・白ごま・青のり）
- 大さじ３くらい
- 玉ねぎ（薄切り）
- 大1個
- にんじん（せん切り）
- 1本
- ごま油
- 大さじ２
- ◎おろし生姜
- 小さじ１
- ◎片栗粉
- 小さじ２
- ◎（うすくち）醤油
- 大さじ２
- ◎水
- 200ml
作り方
-
- 1
- フライパンにごま油を入れて中火にかけ、玉ねぎとにんじんを炒める。
混ぜ合わせた◎を加えて、沸騰したら豆腐と鮭ふりかけを加え、とろみがつくまで混ぜる。
-
- 2
- 器に炊き込みごはんを盛り、①をかける。
きっかけ
炊き込みごはんで丼してみようかな♪と思い立って＾＾*
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