切り干し大根とちくわの炊いたん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 切り干し大根はさっと洗い、ひたひたの水で約15分戻す。
-
2
フライパンに油を熱し、水気をきった切干大根とちくわを炒める。
だし汁と酒・みりんを加えてひと煮立ちさせ、砂糖としょうゆを加えて水分がなくなるまで煮る。 - 3 ごまを散らす。
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