しっとりチキンと彩り野菜のイタリアンソテー レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏むね肉 １枚（370g）
- ＊水 37ml（お肉重量の10％）
- ＊砂糖、塩 各3.7g（お肉重量の1％）
- たまねぎ、にんじん（せん切り） 各100g
- ピーマン、なす（薄切り） 各100g
- かぼちゃ、じゃがいも（薄切り） 各150g
- （ガーリック）オリーブオイル 小さじ１
- 水 100ml
- ＜イタリアンソテー＞の素 1袋（調味液70ml・スパイス1.0g）
作り方
- 1 鶏むね肉は皮を除き、＊に浸けこむ。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼く。
野菜・いもを加えて炒め、調味液⇒水の順に加えて中火で５分くらい煮たらできあがり。
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