焼き麩入り衣の、ごま揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーに包んで１丁あたり500Wレンジで２分加熱して軽く水切りし、大きめの一口大に切る。
- 2 ①に薄力粉→溶き卵→麩→ごまの順に衣をつけて、多めの油（分量外）で揚げ焼きする。
- 3 鍋に●（だし汁・みりん・しょうゆ）を合わせて沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4 ③を②にかけて、青ねぎを盛る。
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ぼろっと崩れちゃってますが＾＾味はとってもおいしかったです♬