卵餡とじぶっかけそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 素麺は指定通りたっぷりのお湯で湯がいてしっかり水洗いして準備しておく
- 2 鍋に水、白だし、塩、みりんをいれて加熱、沸騰させる
-
3
水溶き片栗粉を用意する。
出汁が煮立ってきたら少し火を弱めて水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける - 4 卵をといてフツフツしたところにまわしかける
- 5 そうめんにかけて小口ネギをふりかけたら完成です
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体調を崩した子供メニューです。