副菜に♪ほうれん草のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   根元に十字の切り込みを入れ、流水で汚れを落とす。
   ※お好みで根元から切り落としてもOK（ピンクの部分は食べられます）

2. 2

   お湯を沸かした鍋に塩少々（1Lに対し小さじ１程度）加え、水を切ったほうれん草を根元から入れてサッと茹でたら、冷水にさらす

3. 3

   根元を揃えて手で水気を絞る。長さ4~5cmに切ったら、もう一度手で水気を絞る。

4. 4

   ボウルに全ての材料を加えてよく和え、冷蔵庫で冷やして完成！
   （塩味が少なかったら、お好みで塩を加えてください）