菜五味（なごみ）たまごあんかけうどん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
大鍋にたっぷりの湯をわかし、うどんをゆでる。
ざるにあげて冷水で表面のぬめりを洗い流す。 - 2 小鍋に◎と豚肉、菜五味を入れて中火にかけ、豚肉に火が通ったら、●（水溶き片栗粉）を流し入れながら混ぜ、とろみがついたら溶きたまごを流し入れて火を止める。
- 3 器に①を入れ、②をかける。
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煮物やサラダ・味噌汁の具などに良いとのこと。今回はうどんの具にしてみました♪