簡単美味しい♪ウインナーチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウインナーは輪切りに、その他材料はみじん切りにする
2. 2 卵をとき、油を敷いて良く熱したフライパンへ入れる
   軽くかき混ぜて全て固まる前に一旦お皿にだす

   

3. 3 同じフライパンに油大さじ1を足してウインナーを炒める
   油に味が移るくらいよく炒める

   

4. 4 3の中に玉ねぎ、人参を入れて弱火にして玉ねぎがしんなり透明になるまでよく炒める

   

5. 5 4の中にかまぼこを入れて軽く炒める
6. 6 中火〜強火に戻して5の中に卵を戻し入れて温かいご飯とダシをいれる。ご飯と材料を馴染ませるように良く混ぜる
7. 7 ご飯を端に寄せて醤油を鍋肌で焦がしてから、切るように混ぜる
8. 8 パラパラに混ざったら味見をして、お好みで塩胡椒を。お皿に盛り付ける