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とっても簡単☆鶏むね肉のやわらか塩麹焼き レシピ・作り方

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京桜
鶏むね肉を半日塩麹につけこんで、ごま油で焼くだけ☆

材料（２～４人分）

鶏むね肉
1枚（約400g）
塩麹
40g（*鶏肉の10％前後が目安）
ごま油
小さじ１
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作り方

  1. 1
    鶏肉の両面に塩麹を塗り、ラップにくるみ（or容器に入れて）冷蔵庫に半日くらいおく。
  2. 2
    フライパンにごま油を敷いて中火にかけ、両面をこんがりと焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

娘（3歳）の幼稚園弁当用に、時間が経ってもやわらかく食べられる鶏肉おかずを作りました。

公開日：2021/03/12
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カテゴリ
鶏むね肉幼稚園のお弁当おにぎりのお弁当（子供用）ごはんのお弁当（子供用）塩麹

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京桜

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