鯖の醤油焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- さばの切り身 2切れ
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 小さじ2分の1
- サラダ油 少々
作り方
- 1 鯖に塩を振り15分置いておく
- 2 キッチンペーパーで水気を拭き取っておく
- 3 フライパンに油をひいて2の鯖を皮目から焼いていく
- 4 焼き色がついたら裏返し両面焼いていく
- 5 中まで火が通ったら醤油を入れて焼いたら完成
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