豆腐とコーンの豆乳グラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーで包んで重しを置いて水切りしておく。
- 2 ウインナーとしめじは食べやすい大きさに切っておく。
- 3 フライパンにバターを入れて火をつけ溶かし、2を焼いていく。
- 4 焼き色がついてきたら、コーン缶と薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
-
5
4に豆腐を入れてなめらかになるまでかき混ぜる。
そこに牛乳を少しずついれて、ダマにならないようにかき混ぜ、塩コショウで味を整える。 - 6 グラタン皿に5を入れてピザ用チーズをのせて、トースターで3分ほどあたためて、チーズがとけたら完成
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