銀鮭のソテー〜粉吹き芋を添えて〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき、1個を6〜8等分します
- 2 鍋にじゃがいもと塩、浸るくらいの水を入れて火にかけます
- 3 じゃがいもの角が取れて柔らかくなった段階で茹で汁を捨て、ゆすりながら火にかけて粉吹き芋します
- 4 軽く油をしいたフライパンに鮭を並べ、水をまわしかけて蓋をしたら中火で片面3分ずつ焼きます
- 5 お皿に粉吹き芋と鮭を並べて完成です
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