材料（４人分）
- 大根（厚い輪切り）
- ４切れ（1/4本分くらい）
- 薄力粉
- 大さじ２
- 油
- 大さじ２
- 砂糖
- 小さじ２
- しょうゆ
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 鍋に輪切りや乱切りなどにした大根１本を並べ入れ、塩小さじ１（分量外）と水100ml（分量外）で30分くらい蒸し煮する。
-
- 2
- ①の大根のうち厚い輪切り４切れを取り、薄力粉をまぶす。フライパンに油を入れて両面をこんがりと焼き、砂糖と醤油で味付けする。
きっかけ
娘が小学校で収穫した大根を３本持ち帰ってきてくれたので、おすすめメニューをご近所さんに教えてもらいました＾＾それをアレンジ☆
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