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ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方

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ユーママちゃん
ご飯がすすむ佃煮です
みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

ゴーヤ
1本
塩
少々
☆ほんだし
ひとつまみ
☆砂糖
大さじ4
☆醤油
大さじ1
☆カンタン酢
大さじ1
いりごま
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    ゴーヤを半分に切って種とワタを取り除き、2cm～3cm幅にきる。
  2. 2
    1に塩をかけ、もみこみ水で洗い流し水気をしぼる。
  3. 3
    鍋に☆と2を入れて、汁気がなくなるまで弱火で煮込む。
  4. 4
    最後にいりごまをかけたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おいしくゴーヤを食べたくて

公開日：2020/11/18
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ

このレシピを作ったユーザ

ユーママちゃん ベジタブル･フルーツアドバイザー 離乳食や普段の食事についてあげていきます！ 簡単、時短、栄養を考えたメニューを日々模索中！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/08 10:42
おいしくできました^_^
tomo yume

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