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海老ちりめんとたけのこ・にんじんの炊いたん レシピ・作り方

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京桜
たけのことにんじんを炊いて、海老ちりめんで和えました。

材料（3人分）

たけのこ（水煮）
1袋（150g）
にんじん
1本
海老ちりめん
大さじ2
昆布のおだし
200ml
砂糖
小さじ2
しょうゆ（うすくち）
小さじ1
塩
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    たけのことにんじんは太めの薄切りにする。
    たけのこの穂先の部分は、たてに2～3等分する。
  2. 2
    小鍋におだしと調味料を入れて煮立たせ、たけのことにんじんを加えて煮含める。
    海老ちりめんを加えて、和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

娘のリクエスト♡

公開日：2020/09/29
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カテゴリ
たけのこの煮物
料理名
海老ちりめんとたけのこ・にんじんの炊いたん

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