材料（2〜4人分）
- 小松菜
- 1束
- えのき
- 1/2パック
- 蒸しほたて
- 100g
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 小松菜をざく切りにします
-
- 2
- えのきは石づきを落として半分の長さに切り、下半分は手で割きます
-
- 3
- フライパンに小松菜とえのき、その上に蒸しほたてを並べて蓋をして中火で加熱します
-
- 4
- 野菜がしんなりしてきたら塩胡椒で味を整えます
お好みでごま油をかけるのもおすすめです
おいしくなるコツ
野菜の上にほたてを並べると硬くなりにくいです
きっかけ
我が家の定番レシピです
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