作り方
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- 1
- 大根は皮ごとよく洗い、細めの短冊切りにします
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- 2
- こんにゃくも大根と同じような形に切ります
※アク抜きが必要な場合はアク抜きをしてから切ってください
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- 3
- 油をしいたフライパンに鶏ひき肉、大根、こんにゃくを入れて炒めます
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- 4
- 大根に火が通り透けてきたらしょうゆ、かつお節パックを入れて全体に馴染ませます
おいしくなるコツ
大根が透けて見えるまで炒めてください
きっかけ
辛い大根の下の部分を加熱して食べたかったのでつくりました
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