小麦粉でお好み焼き レシピ・作り方

小麦粉でお好み焼き
  • 約15分
  • 300円前後
さえきち
さえきち
お好み焼き粉がなくても充分美味しく作れます!
具材もシンプルに(^^)

材料(3〜4人分)

  • キャベツ 1/4個
  • ネギ 1/2本
  • 豚肉 50〜100gほど
  • 小麦粉 100g
  • 片栗粉 20g
  • だしの素(顆粒) 3g
  • 1個
  • 鰹節 1パック〜半分でも可
  • 天かす(あれば) お好み
  • 150cc

作り方

  1. 1 キャベツ・ネギはみじん切りに。キャベツはなるべく丁寧に細かく切る方が大味になりませんw
  2. 2 野菜を切ったらよく洗って水を切っておく
  3. 3 大きめのボウルに粉類、卵、鰹節、天かすをいれて水を何回かに分けていれつつよく混ぜる
  4. 4 たべやすい大きさに切った豚肉をいれて軽く混ぜる
  5. 5 水を切っておいた野菜を入れてよく混ぜたらタネの完成、油をひいてしっかり表面を焼いて完成です!

きっかけ

子供に野菜を摂らせるテッパンメニューです

おいしくなるコツ

片栗粉がポイント。山芋とかをすらなくてもふんわり仕上げられます。水加減はもったりよりはシャバっとしてる方がいいかと。お子様とかいなければ紅生姜刻んで入れてもおいしいですよ♡

  • レシピID:1410014298
  • 公開日:2020/06/14
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