お吸い物☆えのき 人参 お麩 小葱 卵 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 お麩は水（分量外）に浸しておく
- 2 人参は細切りに、えのきは石づきを切り落とし半分に切り、小葱は小口切りにする
- 3 鍋に水、白だし、人参、えのきを入れ、火にかける
- 4 人参が柔らかくなったら、水気を絞ったお麩と醤油を入れ、再度沸騰したら溶いた卵を入れる
- 5 軽くかき混ぜて、一煮立ちさせたら器に盛る
- 6 小葱をかけて完成
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mimi23952021/03/21 12:23
おにぎり太郎さん
こんにちは
ランチでつくりました
お吸い物は上品で良いですね
美味しかったです
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