野菜炒め乗せハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 合挽き肉 300g
- たまねぎ(ハンバーグ用) 1/2
- パン粉 大さじ3
- たまご 1個
- しめじ 1/2
- たまねぎ(野菜炒め用) 1/2
- 人参 1/2
作り方
- 1 合挽き肉とみじん切りのたまねぎ、たまご、パン粉を混ぜ合わせる。ハンバーグ型に成形する。
- 2 たまねぎ、人参を薄切りにする。中火のフライパンで割いたしめじとたまねぎ、人参を炒める
- 3 具材が柔らかくなったら、野菜炒めを取り出す
- 4 中火のフライパンでハンバーグを両面焼き、野菜炒めを加える。
- 5 蓋をして蒸し焼きにして、ハンバーグから透明な肉汁が出てきたら完成
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