みそ汁☆えのきとかぼちゃ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 水に煮干を入れて一晩おく
- 2 えのきの石づきを切り落とす
- 3 かぼちゃを食べやすい大きさに切り、鍋に1、2と一緒に入れて火にかける
- 4 かぼちゃが柔らかくなったら、一度火を止め、味噌を溶かし入れる
- 5 一煮立ちしたら、火を止め、器によそる
- 6 小口切りにした長ネギとごまをちらして完成
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