絶品！ジューシー餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにしたキャベツ（250ｇ）、にら（1/3束）、豚ひき肉（200ｇ）を大きめのボウルに入れます

2. 2

   具材を入れたボウルに調味料を加えてしっかりこねる。
   
   （これで餃子の中身の下準備は完成です。下準備は簡単にできるので料理初心者にもお勧めです）

3. 3

   結構たっぷり入れて包まないと具が余りますので頑張りましょう。
   包む時は、皮の周りに水（分量外）を少しつけると皮がピッタリとくっつきます

4. 4

   熱したフライパンに油をひき、餃子をならべます
   餃子に焼き色がついたら、水またはお湯を注ぎフタをします。（150cc程度）
   5〜7分蒸し焼きにします

5. 5

   水分が少なくなってきたらフタを外し、ごま油を回し入れる。
   完全に水分が飛んで、こんがり焼き色がついたら完成です