スンドゥブチゲ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はコストコで購入した、スンドゥブチゲの素を使用しました

2. 2

   あさりを入れる場合は砂抜きをしておいてください。
   渡蟹を入れる場合はよく洗って下さい

3. 3

   白菜は削ぎ切りに、長ネギは斜め切りに、ニラは5センチに切ります

4. 4

   鍋にスンドゥブの素、豆乳を入れ沸騰させます

5. 5

   辛さはここで粉唐辛子を入れて調節してください

6. 6

   あさりor渡蟹を入れ火が通ったら一度取り出します
   
   ※野菜に火を通りやすくするのと、最後まで煮込むと身が硬くなってしまうのを防ぐためです

7. 7

   豚バラ、白菜、ねぎ、豆腐を入れて、白菜が柔らかくなるまで煮込みます

8. 8

   卵を入れて白身に火が通り始めたら、あさりor渡蟹、ニラを入れてニラに火が通ったら完成！