材料（２人分）
- 豚肉
- 200ｇ
- 大根
- 10ｃｍ
- 酒
- 大さじ１
- 塩こしょう
- 少々
- かざりねぎ
- 1本
- ★醤油
- 大さじ２
- ★酒
- 大さじ１
- ★みそ
- 小さじ２
- ★砂糖
- 小さじ１
- ★ごま油
- 小さじ１
- ★にんにくチューブ
- 1ｃｍ
- ★一味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- 大根→皮をむきおろし金でおろす。
ねぎ→小口切りにする。
-
- 2
- フライパンに豚肉と酒を入れふたをし酒蒸しする。火が通ったら塩こしょうを振りさっと混ぜる。
-
- 3
- ★を合わせて電子レンジで1分程温める。
-
- 4
- 肉を盛り付け大根おろしを乗せ、ねぎを散らし３のたれをかける。
おいしくなるコツ
大根おろしは葉に近いほうが辛みが少なく作れます。
きっかけ
大根を消費したくて作りました。
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