ホタテとキャベツの和風甘だれ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベビーホタテは炒める直前に片栗粉を両面にまぶす。キャベツは一口大に切り、白ネギは斜め薄切りに。aを混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンに油（分量外）をしいて、ベビーホタテに焼き色をつけるように炒めて端によせ、キャベツ、白ネギを横で炒めていく。

3. 3

   少し火力を弱めて2分～3分くらい蓋をして蒸す。野菜がしんなりするくらいまで。

4. 4

   aをまわしいれて味をなじませる。器にごはんをいれ、そのうえにのせる。仕上げにきざみのりをちらせば完成です！