健康法師の イカdeハンバーグ レシピ・作り方
材料（4個人分）
- イカげそ（2足ぶんぐらい） 300グラム
- 玉ネギみじん切り ２分の１個
- ☆生姜汁 大さじ１
- ☆酒 小さじ１
- ☆片栗粉 大さじ３
- ☆塩 小さじ2ぶんの1
- ☆砂糖 小さじ１
- タレ用
- ★醤油 大さじ３
- ★砂糖 大さじ３
- ★みりん 大さじ３
- ★生姜汁 小さじ１
作り方
-
1
イカは3センチぐらいに荒く切る。
玉ねぎも荒く切っておく。 - 2 １の玉ねぎをクイジナート スリム＆ライト マルチハンドブレンダーのチョッパーに玉ねぎを入れ、5秒ぐらいかけたら取り出し（だいたいでいいです。）
-
3
１のイカを入れ
、チョッパーに2~3秒かけたら、4分の1ぐらい取り出し、残りのイカと１の玉ねぎを戻し入れて10秒ほどチョッパーにかける。 -
4
このくらいになって粘りが出たら、☆印を入れて更に3秒ぐらい混ぜる。
- 5 チョッパーから取り出し、3で取り出したイカを混ぜ込み、4個に分ける。
- 6 フライパンを熱し、サラダ油を敷いて、中火で蓋をして10分焼き、裏返して蓋をして更に10分焼く。
- 7 ６を皿に取り、６のフライパンに★印を入れて、弱火で半分ぐらいになるまで煮詰め、イカバーグにかける。
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- 料理名
- イカバーグ
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