シャッキシャキ☆空芯菜のガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は適当な長さに切り、茎と葉で分けておく。
   もやしは水洗いする。
   にんにくは厚めにスライスする。

2. 2

   フライパンににんにく、唐辛子、オリーブ油を入れて香りが出るまで弱火で熱する。

3. 3

   空芯菜の茎部分を入れ、強火で軽くしんなりするまで炒める。

4. 4

   空芯菜の葉ともやしを入れて炒める。
   全体がしんなりして火が通ったら、ナンプラーを鍋肌から回し入れ、塩こしょうで味を調える。

5. 5

   器に盛り付けて完成！