シャッキシャキ☆空芯菜のガーリック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
空芯菜は適当な長さに切り、茎と葉で分けておく。
もやしは水洗いする。
にんにくは厚めにスライスする。
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2
フライパンににんにく、唐辛子、オリーブ油を入れて香りが出るまで弱火で熱する。
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3
空芯菜の茎部分を入れ、強火で軽くしんなりするまで炒める。
-
4
空芯菜の葉ともやしを入れて炒める。
全体がしんなりして火が通ったら、ナンプラーを鍋肌から回し入れ、塩こしょうで味を調える。
-
5
器に盛り付けて完成！
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- 料理名
- 空芯菜のにんにく炒め
たけちゃ〜む
初めまして！子供の頃から料理が大好き☆理系の大学を卒業後、やっぱり料理の仕事をしたくて栄養にも興味を持っていたので栄養士の道へ。。。時には栄養学に触れながら、時にはおおざっぱな男の料理を、そして時には可愛い料理を♪皆さんのレシピからも色々お勉強させてもらいながら、自分らしいレシピをご紹介できたらと思います＾＾
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