野菜たっぷり☆豆苗ともやしとねぎのトンペイ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根を切って３-4等分に切ります。もやしは洗っておきます。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
   ねぎは薄切りにします。
   卵はボールに割りいれてといておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して豚肉をいためます。色が変わったきたらねぎを入れていためてもやしと豆苗をいれていためます。酒、塩、こしょうをいれて味をととのえて別皿にとりだします。

3. 3

   ２のフライパンを綺麗にしてサラダ油を入れて熱します。卵を流しいれて半熟状にします。２をうえにのせてオムレツ状にくるんでお皿にのせます。

4. 4

   3にお好み焼きソース、マヨネーズ、けずりぶしをかけてできあがりです。