ホーロー鍋で作る♪ 豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切りそろえます。
   豚肉は、3cmの厚みに。
   大根は、3cmの半月切り。
   ネギは、3cmの輪切り
   生姜は、1mmにスライスします。

2. 2

   ホーロー鍋を約3分熱した後、豚肉を炒め、焼き色をつけます。

3. 3

   余計な油を拭き取ったら、大根、ネギ、生姜を加え、弱火で30分火にかけます。
   素材から、水分が出るため、水は不要です。

4. 4

   別の鍋で、ゆで卵を作ります。

5. 5

   調味料とゆで卵を加えて、弱火で60分煮込みます。

6. 6

   器に盛り付けて出来上がりです。