健康法師の つまも一緒に マグロの大根巻き レシピ・作り方
材料（４人分人分）
- マグロ刺身用 １さく
- 大根 １０センチ
- 青じそ ８枚
- 塩 小さじ４分の１
作り方
- 1 まぐろのサクは縦に４つに切る。
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2
大根はスライサーで縦に薄くスライスする。
大根の丸さによって幅が変わってくるので、少し重ねてまぐろの長さになったものを４つ作ります。手順４の写真 - 3 ２に塩をかけて、５分ぐらい置き、軽く絞って、キッチンペーパーで挟んで水切りをします。
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4
３に１と青じそを半分に折って２枚乗せ、端から巻いていきます。
一口大に切って出来上がり。
出来上がり写真は２人分。
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- 料理名
- マグロの刺身
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切らずに巻いてみました。
目先が変わっておいしいです。