健康法師の　キューリとクラゲの中華風酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗っても絞っても破れないというクックアップをモニターでいただきました。

2. 2

   塩クラゲは水でもむようにして洗い、水を替えてたっぷりの水に３０分以上浸けて戻しておく。

3. 3

   １のクックアップにクラゲを乗せ、しっかり絞ります。写真のように綺麗に水分が取れます。クックアップはまた使うので、洗って絞っておきます。

4. 4

   星印をよく混ぜ、３を浸けておきます。

5. 5

   キューリは3ミリぐらいの薄切りにし、塩をかけて10分ぐらいおき、水洗いした後３のクックアップに包んで絞ります。

6. 6

   ４に５を入れて良くまぜます。
   出来上がり。