健康法師の 一切れで２度おいしいブリの塩照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブリ切り身 ４切れ
- 塩 小さじ１
- タレ用調味料
- みりん 大さじ３
- 砂糖 大さじ３
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ１
作り方
-
1
ブリは焼く３０分ぐらい前に塩をしておき、
焼くときに、出てきた水分をキッチンペーパーでふき取ります。 -
2
魚焼きグリルで強火で８分焼きます。
グリルによって焼き時間は変わるので、おいしくなるコツの所を見てください。 - 3 その間にタレ用の調味料を、焦がさないように弱火で、沸騰してから３０秒ほど煮詰めておきます。とろりとなればＯ．Ｋです。
- 4 ２の魚の片側だけに３を塗って２分程強火で焼いたらできあがり。
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- 料理名
- ブリの照り塩焼き
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