豪快１本☆まぐろカマの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カマは裏表にしっかりと塩を振り、10分程置いておく。
   醤油～出汁の素までの材料を鍋に入れて煮詰め、たれを作る（冷ました時にとろみがつく程度）。
   
   ほうれん草は茹でて一口大に切る。

2. 2

   身に浮き出た水分をペーパーで拭き取り、250℃に予熱したオーブンに入れて２０分焼く。

3. 3

   火が通ったら、作っておいたタレを全体に塗り、さらに５分焼く。

4. 4

   さらにもう一度タレを塗って３分程焼く。

5. 5

   器にカマを移し、鉄板に残ったタレを上からかけて黒コショウを振る。
   茹でたほうれん草を添えて完成！