ココナッツ香る！スノーボール♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- バター 40ｇ
- 粉糖 30ｇ
- 薄力粉 70ｇ
- ココアパウダー 10ｇ
- ココナッツファイン 20ｇ
- 牛乳 大さじ1
- 粉糖 大さじ1
作り方
-
1
室温にもどしたバターをクリーム状になるまで、ハンドミキサーでよく混ぜる。粉糖を加えておさえつけるようにまぜこんでいく。
-
2
薄力粉、ココアパウダーを合わせてふるっておく。2に入れて、ココナッツファイン、牛乳を加え、押し付けるようにひとまとまりにしていく。
-
3
ラップを使ってひとまとまりに。
-
4
お好きな大きさに分割して、コロコロと手のひらでまるめる。今回は9個。（1個あたり15ｇくらい）
-
5
予熱160°のオーブンで20～25分焼く。
-
6
粗熱をとって袋に入れ、粉糖大さじ1を加えてシャカシャカふってクッキーに粉糖をまぶしつける。
-
7
完成です♪
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92treeユ25
食べてくれた人の”おいしい！”の言葉、笑顔で幸せを感じています！
簡単に作れることはもちろん、どこでも手に入る材料で、使いきれて、
食べる人のことを考えたレシピをUPしたいと思います。
実家で自家製野菜も栽培しているので、旬の食材もピックアップしていきたいです。
みなさん、よろしくお願いします♪
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