ココナッツミルクでカレーレシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

ココナッツミルクの甘さと香りで
美味しく仕上がります

みんながつくった数 2件

材料（4～６人分）

ココナッツミルク: 180ml

じゃがいも: 2個

人参: 1/2本

玉ねぎ: 1/2個

水: 400ml

豚もも切落とし: 300g

鶏ガラスープの素: 小1

グリーンカレーペースト: 大1

ハウスジャワカレー中辛: 1/2箱

作り方

1

玉ねぎは1cm幅に切る
じゃがいも、人参は2cmほどの乱切りにする
2

圧力鍋に１と水、鶏がらスープの素、豚もも切落としを入れ
蓋をして中火にして高圧で圧がかかったら火を止め自然冷却する
3

２の圧力鍋の蓋を開け
灰汁を取る
ハウスジャワカレー中辛は溶けやすくなるように細かく切って鍋に入れる
ココナッツミルクとグリーンカレーペーストを入れる
再び加熱する

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ココナッツミルクが残っていたのでカレーに入れてみました

公開日：2017/01/03

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関連情報

カテゴリ: グリーンカレーポークカレー

料理名: ココナッツミルクでカレー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 2 件）

2021/10/31 11:00

美味しくできました♪

2021/10/30 18:30

美味しくできました♪

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タイ料理

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