ココナッツミルクでカレー レシピ・作り方
材料(4~6人分)
作り方
-
1
玉ねぎは1cm幅に切る
じゃがいも、人参は2cmほどの乱切りにする -
2
圧力鍋に1と水、鶏がらスープの素、豚もも切落としを入れ
蓋をして中火にして高圧で圧がかかったら火を止め自然冷却する -
3
2の圧力鍋の蓋を開け
灰汁を取る
ハウスジャワカレー中辛は溶けやすくなるように細かく切って鍋に入れる
ココナッツミルクとグリーンカレーペーストを入れる
再び加熱する
関連情報
- 料理名
- ココナッツミルクでカレー
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美味しく仕上がります