もやしたっぷり！やみつき三色ナムル♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は細切りに、ほうれん草は5〜6等分にざく切りしておく。

   

2. 2 鍋にたっぷりのお湯を入れ、塩を少々投入。
   
   沸騰したらもやしを入れ、弱火で2〜3分湯がく。（シャキシャキ感が残る程度に）

   

3. 3 次に人参を弱火で約5分湯がく。（芯に火が通る程度、湯がき過ぎに注意！）

   

4. 4 最後にほうれん草を弱火で2〜3分湯がく。（茹で汁に色がつくため、ほうれん草は最後に湯がきます。）

   

5. 5 水気をしっかりきった野菜に、ごま油、塩、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ合わせる。

   

6. 6 出来上がり！
   （濃い味がいい場合は、作り方5の時に加減を見ながら鶏ガラスープの素を追加して下さい。）