お弁当に!ヘルシーなエノキのナポリタン風☆ レシピ・作り方

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はちわれ413
ヘルシーで安価なえのきで、みんなが大好きなケチャップ味のナポリタンに☆
エノキのしゃきしゃき食感も美味しいです!

材料(1人分)

えのき
100g
ウインナー
1本
インゲン
2本
コーン
20粒
サラダ油
少々
塩・こしょう
少々
ケチャップ
大さじ1

作り方

  1. 1
    エノキの石突を除き、麺のように細かく分けます。
    この時点で100gです。
  2. 2
    ウインナーとインゲンを切る。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し、インゲンとウインナーをさっと炒める。
  4. 4
    エノキとコーンも加えて塩コショウを振って炒める。
  5. 5
    エノキがしんなりしたら、ケチャップを入れて炒め合わせる。
  6. 6
    できあがり。
  7. 7
    お弁当にもぴったり!

きっかけ

冷蔵庫のエノキを消費したくて、ふと思いつきました。

公開日:2016/12/01

関連情報

カテゴリ
えのき100円以下の節約料理赤色系のおかずお弁当のおかず全般食物繊維の多い食品の料理
関連キーワード
ヘルシー こどもが喜ぶ ケチャップ炒め ナポリタン
料理名
えのきのケチャップ炒め

このレシピを作ったユーザ

はちわれ413 こんにちは。 「料理が得意です!」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています! 小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。 下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです!

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