えびのフリッター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   解凍したむきエビと顆粒鶏ガラスープと酒をボールに入れる

2. 2

   混ぜ合わせて1時間置く

3. 3

   小麦粉と水と重曹を混ぜ合わせる

4. 4

   ２をザルですいぶんを切り３に入れて衣を絡める

5. 5

   鍋に揚げ油を入れる
   えびに衣を絡め１６０℃できつね色に揚げる

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを入れケチャップ、はちみつを入れ中火で混ぜ合わせる

7. 7

   ６に５で揚げたえびを入れる
   衣が剥がれないようにフライパンを返しながらソースを絡める