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辛口カレーラーメン レシピ・作り方

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shigiken
簡単で美味しいカレーラーメンです

材料（1人分）

らー麺 1玉
100g
もやし
180g
乾燥わかめ
少々
長ネギ
少々
糸切り唐辛子
少々
スープ
カレーZEPPIN辛口(グリコ )
1/8個
香味ペースト（味の素）
小１
味噌
小１
水
300cc
粉末黒ニンニクID：1410009522
小１
又はおろしにんにく
はちみつ
小１/2
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作り方

  1. 1
    もやしは水洗いをして
    水分を切っておく
    乾燥わかめは水で戻して水分を切っておく
    長ネギは細かく切って
    水にさらして水分を切っておく
  2. 2
    鍋にスープの材料を全て入れ中火で混ぜ合わせます
  3. 3
    ２にもやしを入れ火が通るもで煮ます
  4. 4
    らー麺を好みのかたさに茹で、ザルでお湯を切り、器に入れほぐしておきます
  5. 5
    ４に３を入れ、乾燥わかめ、長ネギ、糸切り唐辛子を乗せる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が濃いめなのでスープで好みの味に調節して下さい 香味ペーストと味噌の代わりに味噌or醤油ラーメンスープを使っても美味しいです

きっかけ

辛口でこってりとしたカレーラーメンが食べたくなりました

公開日：2016/06/19
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カテゴリ
その他のラーメンその他のカレールウから作るカレー味噌ラーメンラーメンスープ・つけだれ

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