爽やか☆トマトと鶏胸肉の青しそサラダ レシピ・作り方

爽やか☆トマトと鶏胸肉の青しそサラダ
  • 約15分
みーこ1221
みーこ1221
夏にぴったりのサラダです。市販のドレッシングで簡単につくれます。

材料(2人分)

  • トマト 1個
  • 鶏胸肉 200g
  • ☆ねぎの青い部分 1本分
  • 青紫蘇 3-4枚
  • ◎ノンオイル青しそドレッシング 大4-5位

作り方

  1. 1 鶏胸肉は余分な脂をとって鍋にひたひたの水と☆と一緒にいれます。火をつけて沸騰して2分たったら火をとめてそのまま荒熱がとれるまで放置。
    荒熱がとれたら食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 トマトも食べやすい大きさに切ります。青しそは千切りにします。
  3. 3 お皿に鶏胸肉とトマトを交互に並べます。
    うえに青しそをのせて、ドレッシングをかけたら出来上がりです。

きっかけ

さっぱりした夏のサラダをつくりたくて。

おいしくなるコツ

鶏胸肉は火を通し過ぎないようにしてください。

  • レシピID:1410009656
  • 公開日:2016/06/08
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カテゴリ
トマト全般しそ・大葉トマトサラダ鶏むね肉
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