茄子ステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子を縦に1㎝の厚さに切ります。水に浸け込みアクを取ってから、キッチンペーパーで拭き取ります。片栗粉を両面にまぶします。
-
2
フライパンに油をひき、茄子を炒めていきます。
綺麗な焦げ目がついたらお皿にあげておきます。 - 3 上に鰹節を乗せて、めんつゆをかければ完成です。
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Kーまる
管理栄養士として病院で栄養指導をした経験があり、栄養の事を考慮しながら、手軽に作れるものを載せていきたいと思っています。
分かっちゃいるけど、作る時間ないよという方も居ると思います。なので、理想論だけでなく現実的に作りやすい、今あるものをフル活用する作り方を実践していきます。
最近は畑を借りて一次産業にも挑戦し始めました！！
どうぞ宜しく御願いします(^^)
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tukuyo932015/10/16 21:41
とっても美味しかったです♬
なすが大好物なので、まるっと一本食べたい美味しさでした^^
簡単に作れて美味しいって嬉しいですね♬
ごちそうさま♪
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