シンプル☆青椒肉絲レシピ・作り方

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牛薄切り肉で簡単につくりました。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

牛肉（薄切り）: 100ｇ

◆片栗粉: 小2くらい

ピーマン: ２個

たけのこ（水煮）: 1/2個

サラダ油: 大1

◎しょうゆ: 大1と1/2

◎酒: 大1と1/2

◎オイスターソース: 小1

◎お湯: 100ｃｃ

◎鶏がらスープの素: 小1

◎片栗粉: 小2-3

塩: 適宜

こしょう: 適宜

作り方

1

牛肉に塩・こしょうを軽く振ります。
◆をまぶしておきます。
ピーマン、たけのこは細切りにきります。たけのこは小鍋にお湯を入れて沸騰したら入れて湯通ししておきます。
2

◎はよくあわせておきます。

フライパンにサラダ油を入れて、熱したら牛肉をいれ色が少しかわったら、ピーマンとたけのこを入れていためます。
3

火が通ったら、◎をいれて炒めあわせます。
塩・こしょうで味をととのえて、とろみがついたらできあがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

自家製ピーマンを沢山いただいたので作りました。

公開日：2015/08/13

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関連情報

カテゴリ: チンジャオロース

料理名: シンプル☆青椒肉絲

このレシピを作ったユーザ

みーこ1221 ご覧いただいてありがとうございます。簡単で美味しいお料理頑張ります。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/09/18 14:08

ピーマン苦手な息子のために、赤ピーマンと緑ピーマンはみじん切りにしました～おいしくいただきました◎

ちっち0909さんこんにちは(*^_^*) 息子さんのためにみじん切りで作っていただいて感激です♪赤緑ピーマンで彩りキレイですね。つくレポ有難うございました☆

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