圧力鍋で玄米 レシピ・作り方

圧力鍋で玄米
  • 1時間以上
  • 300円前後
雨月雨月
雨月雨月
ふっくらしんみりくる美味しい玄米ご飯

材料(3合人分)

  • 玄米 2合
  • 430cc
  • ひとつまみ
  • だし昆布 10cm×3cm 1枚

作り方

  1. 1 玄米は軽く水洗いします。そのまま一晩水にしたしておきます。
    6時間程度
  2. 2 玄米をザルにあげて水を切り、圧力鍋の中に入れ、水を430ccいれ、塩、だし昆布を入れて蓋をします。
  3. 3 圧が上がるまでは強火にして圧が上がったら、弱火にして20分火にかけ、その後は自然放置で圧が下がるのを待ちます。
  4. 4 圧が下がったら、だし昆布は捨ててしまい、全体を大きく混ぜて出来上がりです。

きっかけ

玄米が苦手でなんとかあの食感と味が美味しくならないかとおもいまして…。

おいしくなるコツ

浸水時間とお塩と昆布でとっても美味しい

  • レシピID:1410008462
  • 公開日:2015/03/14
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カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
圧力鍋で玄米ご飯
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