鶏肉で★紅ショウガたっぷりとんぺい焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏もも肉（１㎝くらいの角切り） 100ｇ
- キャベツ（千切り） 3枚
- 卵 １個
- ★片栗粉 小1/2
- ★水 大1/2
- 紅ショウガ（みじん切り） 大1～２
- あげ玉 小１～２
- ◎キューピーマヨネーズ 適宜
- ◎お好み焼き用ソース 適宜
- ◎鰹節（パック） 適宜
- ◆白だし 大1/2
- ◆塩・こしょう 適宜
- 油 小1と大1
- 酒 適宜
作り方
- 1 卵と★をあわせます。フライパンに油、酒・塩・こしょうで下味をつけた鶏肉をいれて、火が通ったら、キャベツをいれる。◆で味付け後、器にあけ、紅ショウガ・あげ玉をくわえてまぜます。
- 2 フライパンを綺麗にして、油大１をいれ熱くなったら、卵を流しいれる。半熟状態になったら、１をのせて、まきます。お皿にもって、◎をお好みで沢山かけて出来上がりです。
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